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Rencontrez nos fournisseurs – ALEPINE

David Holme, créateur de Alepine, s’est bien installé dans le marché alpin, en introduisant une bière de qualité aux Alpes. Inspiré par la bière blonde des Etats- Unis, Alepine est exactement ce dont vous avez besoin après une journée dans les montagnes.

Nous sommes très fiers d’être le distributeur français de Alepine, qui est déjà présent dans de nombreux restaurants, chalets et bars à travers les Alpes. L’hiver dernier, les instructeurs d’ESF ont pris un gout pour ce breuvage rafraichissant et ludique au bon goût de houblon, et c’est devenu rapidement leur boisson favorite après une longue journée à enseigner aux enfants. En plus, David donne 20% des bénéfices totaux aux organisations caritatives de ski et il offre des conférences aux saisonniers au sujet de la sécurité hors-piste.

On parle avec David de la nourriture et les boissons alpin, de l’évolution des goûts de la clientèle montagnarde et comment convaincre les femmes qu’en fin de compte elles ne détestent pas toute bière !

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Dit-nous comment Alepine a commencé ?

J’ai commencé Alepine parce que, sincèrement, il y a plein de bière carrément nul offert dans les Alpes. Il y avait un peu une révolution au cours des 20 dernières années, et la gamme de nourriture et de vin qu’on trouve ici a beaucoup évolué. C’est en partie grâce aux entreprises comme Le Verre Gourmand, qui a introduit les fantastiques vins aux Alpes. Mais je ne comprends pas pourquoi les gens sont contents de boire des bières insipides et ennuyeuses, quand au Royaume Uni et à travers le monde, il existe une variété de fantastiques bières. En particulier, le marché américain de bière blonde a connu une récente explosion, et on veut apporter de la bière originale aux Alpes.

Comment décririez-vous Alepine ?

C’est légèrement gazeux, et d’une couleur dorée. Après quelques gorgées, on commence à apprécier les saveurs du caramel et de fruit. Avant tout, c’est vraiment facile à boire. Nous avons eu plein de succès avec les personnes qui pensaient qu’ils n’aimaient pas la bière, et aussi avec les femmes qui n’aimaient pas la bière. C’est incroyable- 99% des femmes qui me disaient qu’elles n’aimaient pas la bière, trouve qu’elles aiment Alepine.

Pensez- vous que la bière est devenue plus populaire dans les alpes ?

Absolument, les Alpes est un endroit dans lequel on boit beaucoup de bière, donc pourquoi pas boire de la bonne bière ? Notre travail fait bénéficier toutes les entreprises de bière dans les Alpes, parce que nous faisons beaucoup de bruit autour de la nécessité d’avoir un choix plus varié de bière, et les gens sont certainement plus intéressés et en exigent plus. Je dirais que notre but est d’améliorer le choix de bière dans les alpes, et c’est vraiment en train de se développer.

En plus, nous habitons dans un monde vraiment international, et quand de la fantastique bière est disponible à Londres, les clients attendent de la retrouver partout. En ce moment, les clients sont étonnés par cette bière de qualité dans les Alpes, mais l’année prochaine, ils vont attendre de la retrouver.

Est-il possible de convaincre les Français que la bière est aussi bonne que le vin ?

Au début, c’était difficile, personne ne nous connaissait, et nous avons un produit complètement nouveau. Mais les nombreuses commandes sont la preuve qu’il vaut la peine de stocker Alepine, et les Français se rendent compte de ça. Aussi, c’est vraiment gratifiant quand je fais une vente malgré mon terrible français. La bière a une durée de conservation d’un an, donc il n’y a absolument aucune raison de ne pas avoir un carton dans le frigo !

Quelques entreprises françaises ne pensent pas que les Français ni les Anglais, aimeront Alepine. Mais ce n’est pas vrais, ce n’est pas un produit réservé aux touristes anglais. Je trouve que la plupart des Français sont obsédés par le bon vin et la bonne nourriture, donc ils apprécieront aussi la bonne bière et c’est fantastique d’élargir un peu leurs horizons.

 

Merci David, et si vous voulez gouter un Alepine, contactez nous ! 

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