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Stag's Leap Cabernet-Sauvignon Artemis 2017

Stag’s Leap Cabernet-Sauvignon Artemis 2017

Un régal vraiment spécial d’un grand producteur de Napa Valley. Un cabernet sauvignon concentré et riche rencontre un merlot juteux et onctueux dans ce vin à succès.

Pays

Etats-Unis

Region

Californie

Cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot

Alcool

14.50%

Unité

0.75l

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Notre avis

Un vin supérieur pour tous les amateurs d’assemblages de cabernet corsés et riches. La ronce et le cassis concentrés rencontrent les épices douces, le cèdre et le cuir en parfaite harmonie. Combine le meilleur du mélange classique de Bordeaux et le soleil californien pour faire un vin vraiment merveilleux qui doit être goûté pour le croire !

 

L’avis du producteur

Le Cabernet Sauvignon ARTEMIS 2016 s’ouvre sur des arômes invitants de cerise noire et de petits fruits, de cassis, de vanille douce et d’un soupçon d’olive. En bouche, le vin a une entrée douce avec une bouche riche et un arrière-goût persistant de cerise noire et de cacao poussiéreux. Dégustez ce cabernet sauvignon avec des côtes de porc ou de bœuf frottées à sec à la Memphis, des tri-tip grillés ou de la polenta aux champignons sauvages, à la sauge et au prosciutto.

 

À propos du producteur Stag’s Leap Wine Cellars

Stag’s Leap Wine Cellars, notamment connue pour être la cave qui a remporté le concours de Cabernet Sauvignon dans le célèbre Jugement de Paris de 1976, a été fondée en 1970 et est considérée comme un domaine de premier cru de la Napa Valley. Imaginez faire un tour aérien de la Napa Valley, survolant le patchwork de vignobles qui ont fait la renommée de la vallée et de ses vins. Les raisins pour ARTEMIS sont issus d’une collection unique de ces sites. Le mélange 2016 est dérivé d’un éventail de fruits cultivés pour les caves à vin Stag’s Leap par des producteurs indépendants de toute la Napa Valley, notamment: 30% de l’Atlas Peak District; 12% du vignoble Battuello à Sainte-Hélène; 12% du vignoble Twin Creeks dans la vallée de la Bois; 9% du vignoble Arcadia à Coombsville; 5% étoile filante dans la vallée du pape; 3% de Surber Vineyard à Calistoga; et 1% de fruits du domaine (FAY et S.L.V.). Chaque site prête sa personnalité à l’arôme, la saveur, la structure et la texture du vin fini. Une touche de merlot (6%), de petit verdot (2%) et de malbec (1%) a été mélangée avec le cabernet sauvignon pour une autre couche de complexité. Le vin a été élevé pendant 15,5 mois dans 30% de chêne français neuf et 4% de chêne américain neuf.

 

Presse & Medailles

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