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Maréchal Apremont 75cl 2018

Maréchal Apremont 75cl 2018

Un classique régional, citronné, floral et minéral, porté par une belle acidité. Idéal avec la cuisine savoyarde.

Country

France

Region

Haute-Savoie & Savoie

Appellation

AOP Vin de Savoie Apremont

Grape

Jaquère

Alcohol

12.00%

Vegan

Oui

Unit

0.75l

Pays

France

Cépage

Jaquère

Alcool

12.00%

Unité

0.75l

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Notre avis

Ce vin est d’une grande minéralité et d’un palais vif en agrumes. Ses saveurs et son acidité le rende idéal avec les plats typiques des montagnes. Parfait également avec de la viande, de la tartiflette ou de la raclette.

 

L’avis du producteur

Ce cru libère une typicité olfactive très florale d’aubépine. Sa fraicheur en bouche rappelle des notes d’agrumes et le goût du raisin.

 

À propos du producteur Domaine Maréchal

Mon domaine « Le P’tiou Vigneron » situé sur les hauteurs d’Apremont est composé d’un dizaine d’hectares en coteau. La taille de mon exploitation me permet de maitriser toutes les opérations : du travail de la vigne, la vinification jusqu’à la commercialisation de mes vins (ventes directes). Je me suis engagé, dès mon installation à mes 18 ans, dans une culture de la vigne respectant le terroir et notre environnement. La vinification se fait dans mes propres caves, construites de mes mains, en privilégiant l’écoulage des jus par gravité, la maîtrise des températures pendant la fermentation. Ceux-ci sont pour moi, des points importants pour obtenir des vins de qualité constante.

 

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