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J.F. Maréchal Mondeuse Désir des Ducs 2018

J.F. Maréchal Mondeuse Désir des Ducs 2018

Une Mondeuse dominée par les arômes de fruits rouges et de cassis, ronde et gourmande.

Region

Haute-Savoie & Savoie

Appellation

AOP Vin de Savoie

Grape

Mondeuse

Alcohol

12.00%

Vegan

Oui

Unit

0.75l

Country

France

Pays

France

Cépage

Mondeuse

Alcool

12.00%

Unité

0.75l

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Notre avis

C’est un vin bien structuré avec des notes de cerises et beaucoup d’épices. Il nous fait penser à un Syrah épicé avec des couches de saveurs de fruits. Un super accompagnement pour les plats de la région. Essayez-le avec une recette de Berthoud, de la charcuterie ou utilisez-le dans une préparation de poires pochées au vin.

 

L’avis du producteur

Sa robe soutenue de couleur framboise à reflet grenat saura vous séduire. Son nez au parfum de fruits (cassis, myrtilles,…) laissera place à une bouche légèrement épicée.

 

À propos du producteur Domaine Maréchal

Mon domaine « Le P’tiou Vigneron » situé sur les hauteurs d’Apremont est composé d’un dizaine d’hectares en coteau. La taille de mon exploitation me permet de maitriser toutes les opérations : du travail de la vigne, la vinification jusqu’à la commercialisation de mes vins (ventes directes). Je me suis engagé, dès mon installation à mes 18 ans, dans une culture de la vigne respectant le terroir et notre environnement. La vinification se fait dans mes propres caves, construites de mes mains, en privilégiant l’écoulage des jus par gravité, la maîtrise des températures pendant la fermentation. Ceux-ci sont pour moi, des points importants pour obtenir des vins de qualité constante.

 

Presse & Medailles

Concours des Trophées de Savoie Mai 2018: Médaille de Bronze | Guide Hachette 2015 |

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