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Dom. Fouassier Sancerre Les Grous 2019

Fouassier Sancerre Les Grous 37.5cl 2016

Un très joli Sancerre en biodynamie, sur des notes minérales, de citron, de melon blanc, et une bouche ample pleine et vive.

Country

France

Region

Loire

Appellation

AOP Sancerre

Grape

Sauvignon Blanc

Alcohol

12.50%

Unit

0.375l

Label

bio, biodyn.

Pays

France

Cépage

Sauvignon Blanc

Alcool

12.50%

Unité

0.375l

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Notre avis

Rond et frais en ouverture puis presque tannique avec une forte acidité. Ce vin peut parfaitement aller avec des crevettes, du pamplemousse ou du fromage de chèvre

 

L’avis du producteur

Un nez de pommes mûres et de miel, une touche de citron et de pierre chaude. Une bouche ronde et fraiche avec une finale longue, rafraichissante et savoureuse qui nous rappelle les zestes de pamplemousse.

 

À propos du producteur Domaine Fouassier

La famille Fouassier, établie depuis plusieurs générations sur le pic de Sancerre fait partie des plus anciennes familles productrices de ce cépage. Ils produisent du vin de Sancerre et commercialisent également du vin de Pouilly-Fumé, Menetou-Salon et Quincy. Le domaine couvre maintenant quasiment 56 hectares et produit du Sauvignon à 80% et du Pinot Noir à 20%.

 

Presse & Medailles

Decanter: 3 stars (Millesime/ Vintage 2009)

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