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Etiquette

Domaine Kohut Gevrey Chambertain 2018

Grand appellation de Bourgogne riche et intense qui saura sublimer votre table.

Pays

France

Region

Bourgogne

Appellation

AOP Gevrey-Chambertin

Cépage

Pinot Noir

Alcool

13.50%

Unité

0.75l

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Notre avis

Grand nom de la Côte de Nuits, parfait équilibre entre la légèreté et la puissance, des arômes de fruits rouges, d’épices et de fruits noirs aux tanins plutôt souples. Parfait en accompagnement avec des gibiers ou du veau.

 

L’avis du producteur

Dit « vin pour les carnassiers », ce vin rouge offre une belle structure qui s’accompagnera parfaitement avec du gibier en sauce, côte de bœuf ou bien encore des fromages puissants tel que le fameux époisses !

 

À propos du producteur Domaine Ghislain Kohut

Les valeurs de Ghislain Kohut sont intimement liées au monde rural, dans son sens le plus noble, celui de vivre en harmonie avec son milieu ambiant, son terroir et son outil de travail : sa terre ! Etre paysan « c’est être le premier à se rendre compte de I’arrivée des hirondelles, c’est celui qui se souvient de Ia météo plusieurs années après, c’est être garant de l’avenir et de la mémoire car c’est celui qui voit, qui sent et qui se rend compte. ». Un paysan clairvoyant et quelque peu poète ! Cette connotation de paysan, il l’assume avec fierté. Ghislain compare ses confrères de Bourgogne et lui-même aux « derniers des Mohicans » rapporteurs et témoins d’un savoir-faire, d’une identité, dans l’objectif de les faire perdurer pour éviter de tomber dans l’oubli.

 

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