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Domaine du Petit Roubié Picpoul 2019

Domaine du Petit Roubié Picpoul 2020

Vin blanc juteux avec des notes florales, de pêche blanche et de subtiles notes salines, l’accompagnement parfait des fruits de mer.

Pays

France

Region

Languedoc-Roussillon

Appellation

AOP Picpoul de Pinet

Cépage

Piquepoul

Alcool

12.50%

Unité

0.75l

Label

bio

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Notre avis

Le Picpoul est un cépage blanc, dont la meilleure expression se trouve dans une petite région du Languedoc, entre Narbonne et Montpellier. Sans doute le vin blanc le plus célèbre de la région, le Picpoul de Pinet est vif et frais avec une acidité vive. Grâce aux nombreuses heures d’ensoleillement de la région, ce vin issu de l’agriculture biologique a des notes de fruits à noyau mûrs associées à des agrumes piquants. Idéal avec des fruits de mer ou idéal à l’apéritif pour se désaltérer.

 

L’avis du producteur

Vin blanc sec d’une couleur or pâle aux reflets brillants nacrés de vert. Le nez complexe associe aux arômes floraux dominant, une senteur de pêche blanche et des saveurs exotiques d’ananas. Rond et gras en attaque, il devient rapidement nerveux et vif en bouche. Son équilibre acide-alcool met en valeur ses arômes fruités. La note finale, longue et grasse laisse des notes suggestives d’agrumes et de fruits blancs. Alliance mets/vins Fruits de mer (Coquillages et crustacés)

 

À propos du producteur Petit Roubié

Floriane et Olivier AZAN sont propriétaires du domaine depuis 1981 et ont élaboré, grâce à un choix judicieux de vinification, des produits typiques qui vous séduiront. Ils produisent des vins blancs en AOP et Vin De Pays ainsi que des vins rouges et rosés en Vin  De Pays.

 

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