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Domaine Bieville Chablis 37.5cl 2017

Domaine de Bieville Chablis 2018

Un Chablis frais et fruité avec une pointe de minéralité, sa belle maturité lui amène un supplément de rondeur et de souplesse.

Country

France

Region

Bourgogne

Appellation

AOP Chablis

Grape

Chardonnay

Alcohol

12.00%

Unit

0.75l

Label

HVE

Pays

France

Cépage

Chardonnay

Alcool

12.00%

Unité

0.75l

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Notre avis

Un Chablis rond et mûr aux notes de poires et de pommes bien équilibré par une agréable fraicheur minérale. Tout simplement bon et idéal à l’apéro, à table. Essayez-le notamment avec un poulet rôti !

 

L’avis du producteur

Sa robe est d’un beau jaune doré, le nez est floral avec une pointe de fruit blanc (pomme, poire). Ce Chablis présente une belle attaque gustative avec, certaines années, des notes minérales et acidulées, tout en conservant un bon équilibre en bouche grâce à sa rondeur et à sa finesse.

 

À propos du producteur Louis Moreau

Le domaine Louis Moreau est né d’une passion familiale à Chablis depuis 1814. Très tôt, dès la fin du 19ème siècle, l’amour de cette famille pour les grands vins l’a amenée à acquérir des parcelles en Chablis Grands Crus et Chablis 1er Cru. Aujourd’hui, propriétaire de cinq grands crus dont un monopole, le domaine travaille de nombreuses parcelles sur les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru dans le plus grand respect de l’environnement.

 

Presse & Medailles

Guide Hachette des Vins: 2 stars | International Wine Challenge: Commended (Millesime/ Vintage 2014)

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