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Domaine Davanture Cote Chalon. Rouge 2019

Domaine Davanture Cote Chalon. Rouge 2016

Un Pinot Noir simple, frais, élégant et charmant sur des arômes de cerises et de fruits noirs.

Country

France

Region

Bourgogne

Appellation

AOP Bourgogne Côte Chalonnaise

Grape

Pinot Noir

Alcohol

13.00%

Unit

0.75l

Pays

France

Cépage

Pinot Noir

Alcool

13.00%

Unité

0.75l

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Notre avis

Ce vin provient de la Côte Chalonnaise, au centre du Vignoble Bourguignon, sur des côteaux exposés sud-est,très ensoleillés qui lui confère cette joie de vivre, ce côté fruité et gourmand. C’est un Pinot Noir convivial à ouvrir entre amis.

 

L’avis du producteur

Ce Bourgogne Côte Chalonnaise issu du Cépage Pinot Noir à 100% exprime parfaitement bien la typicité du cépage : Vin souple et rafraîchissant, avec des notes de petits fruits rouges à noyau comme la griotte. La bouche est fine et très équilibrée sur des petits tanins très fondus. Accompagnement idéal : viandes rouges grillées et rôties, volailles, fromages à pâte molle.

 

À propos du producteur Domaine Davanture

Vignerons en Côte Chalonnaise depuis quatre siècles, notre famille est installée dans le village de Saint-Désert depuis la fin du 19ème siècle. Vers 1940, nos grands-parents, Louis et Marie Davanture, vont inscrire le domaine de 3 ha dans une démarche qualitative qui aboutira à la sélection de cépages nobles des meilleurs crus bourguignons. Le domaine comprend aujourd’hui 23 ha répartis sur sept appellations. Le terroir de la Côte Chalonnaise confère au Pinot Noir un grain très typique : Griotte, petits fruits rouges et un grain fumé en fin de bouche.

 

Presse & Medailles

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