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Clos des Vins d'Amour Alcove 50cl 2014

Clos des Vins d’Amour Alcove 50cl 2014

A découvrir absolument, un Maury doux, tout en élégance. Des arômes intenses et complexes et une bouche où le sucre est parfaitement équilibré par une belle fraicheur. Magique !

Country

France

Region

Languedoc-Roussillon

Appellation

AOP Maury

Grape

Carignan, Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu, Mourvèdre, Syrah

Alcohol

13.00%

Vegan

Non

Unit

0.5l

Label

Bio, bio

Pays

France

Cépage

Syrah, Carignan, Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu, Mourvèdre

Alcool

13.00%

Unité

0.5l

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Notre avis

Une bouche sensuelle avec des touches d’écorce d’orange, de tabac et de fruits secs. Une finale fruitée nette vous laisse en redemander. Parfait avec une foume d’Ambert, une tarte à la myrtille ou un fondant au chocolat.

 

L’avis du producteur

Léger élevage en barriques. La robe est superbe, d’un beau rouge cerise sombre reflets violacés. Des arômes de fruits rouge, groseilles, s’expriment tout d’abord au nez pour évoluer sur les épices. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraises et mûres qui contribuent à une belle douceur en finale. À savourer à l’apéritif ou sur un dessert, tarte fruits rouges, chocolat, café et cigares.

 

À propos du producteur Clos des Vins d’Amour

Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour est exploité avec passion et amour par Christine, Laurence, Christophe et Nicolas Dornier. Ils s’étendent sur 25 hectares et sur les trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet. Des rendements faibles, une densité maîtrisée adaptée aux terroirs, une agriculture biologique, des vendanges manuelles en cagettes avec tri sur pied puis sur table.

 

Presse & Medailles

2 étoiles : Guide Hachette 2018 |

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