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Etiquette

Christophe Patrice Petit Chablis 2020

Petit Chablis très expressif, plein de fruit et de minéralité.

Pays

France

Region

Bourgogne

Appellation

AOP Petit Chablis

Cépage

Chardonnay

Alcool

13.00%

Unité

0.75l

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Notre avis

Un Petit Chablis très frais et aromatique, ouvert avec des notes citronnées et florales. Parfait pour ouvrir dès aujourd’hui comme apéritif ou avec des plats de fruits de mer.

 

L’avis du producteur

Les vignes de Chardonnay d’une trentaine d’années sont plantées sur des sols portlandiens au-dessus des Grands Crus. Cette cuvée se veut accessible dès sa jeunesse avec sa superbe vivacité et fraîcheur. La finale conclut sur d’agréables notes salines. Un superbe vin d’apéritif !

 

À propos du producteur Christophe Patrice

Originaire de Beine, depuis des générations, Christophe Patrice travaille dans le domaine familial auprès de son père et de ses oncles depuis 1996. Esprit de liberté, il s’installe seul sur un vignoble de 5 hectares en 2006. En 2011, il reprend le domaine Daniel Roblot, représentant aujourd’hui un vignoble d’une superficie de 22 hectares, d’une moyenne d’âge de 45 ans. Le domaine exploite des vignes sur les communes de Beine, Courgis et Chablis. Il vous propose du Petit Chablis, du Chablis et du Chablis premier cru Beauregards, Montmains et Beauroy, suite à l’extension du domaine, il souhaite développer la vente à la bouteille en direction de la clientèle particulière, professionnelle ainsi que l’export.

 

Presse & Medailles

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