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Etiquette

Cave d’Esclans Whispering Angel 2020

Grand nom des rosés de Provence, frais et clair avec une finale très élégante.

Pays

France

Region

Provence

Appellation

AOP Côtes de Provence

Cépage

Grenache – Rolle – Cinsault- Syrah-Tibouren

Alcool

13.50%

Unité

0.75l

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Notre avis

Grande référence de rosé de Provence, un rosé à la robe claire et limpide. Belle intensité aromatique et une bouche fruitée et sèche avec une finale très souple.

 

L’avis du producteur

Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple. Très accessible et agréable avec une grande variété de plats. Cette cuvée a été créée en 2006 lors de l’acquisition du Château par Sacha Lichine. Son ambition était de créer les meilleurs rosés au monde, initiant ainsi la « renaissance du rosé ». Sacha a introduit des méthodes de vinification inédites et innovantes qui ont révolutionné les styles des rosés produits dans cette région.

 

À propos du producteur Chateau d’Esclans

Le Château d’Esclans est situé sur un site d’exception, sur un coteau près des Gorges de Pennafort, à vingt-cinq kilomètres au nord-ouest de l’ancienne cité romaine de Fréjus sur la côte méditerranéenne. Les premières traces du site du château remontent à l’époque gauloise : son emplacement servait de point de surveillance de possibles intrus pouvant débarquer dans le Golfe de Fréjus. La structure ou les fondations actuelles des caves du château (connues pour être les plus anciennes de la région) sont celles du château d’origine qui fut cédé par le Comte de Provence à Gérard de Villeneuve en 1201. Le château actuel, inspiré du style des villas toscanes, a été construit au milieu du 19ème siècle.

 

Presse & Medailles

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