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Etiquette

Albet i Noya Xarel.lo el Fanio 2020

Un vin espagnol BIO délicatement boisé avec une belle compléxité et longueur.

Pays

Espagne

Region

Catalogne

Appellation

DO Penedes

Alcool

12.50%

Unité

0.75l

Label

biodynamie

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Notre avis

Un vin épicé et fumé. Arômes de fruits (pomme cuite, poire), notes florales de fleurs d’oranger, suivis d’arômes boisés, de miel et de poivre blanc apportés par le fût. Finale longue en bouche. Mariage parfait avec du poisson blanc et pâtes en sauce, pour les plats riches, pour les viandes blanches ou à oser avec des plats asiatiques.

 

L’avis du producteur

L’élégance étonnamment crémeuse de ce Xarel·lo fortement floral se mêle à des notes de fruits frais, de fleur d’oranger et de fenouil. En bouche, il est corsé avec une acidité fraîche et des notes de gelée de coing avec une note finale caractéristique de Xarel·lo.

 

À propos du producteur Albet i Noya

De notre vignoble le plus élevé, le plus ancien (80 ans) et le plus attrayant, nous produisons El Fanio, un 100% Xarel·lo complexe et expressif vieilli dans des œufs de ciment et des fûts d’acacia. Un vin qui respire le paysage de garrigue, de thym, de romarin et de résine de pin qui entoure le vignoble. Les racines profondes qui s’enfoncent dans les sols caillouteux offrent l’expression maximale de ce terroir unique.

 

Presse & Medailles

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