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Rencontrez les clients: Mountain Spaces

Une entreprise de chalets de luxe, basé à Morzine, Mountain Spaces offre les chalets avec ou sans pension avec une approche personnelle et un service exceptionnel. La combinaison des repas excellentes (et bien sûr les vins délicieux  du Verre Gourmand), l’hébergement de luxe et le soin apporté aux détails assurent que les chalets du Mountain Spaces sont un choix convoité pour les touristes- en été comme en hiver. Géré par une équipe mené par Chris et son épouse Kate, ce n’est pas étonnant que beaucoup de clients retourne chaque année pour profiter des vacances sans souci. Nous avons parlé avec Chris pour comprendre plus de la magique de Mountain Spaces…

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Dites-nous comment Mountain Spaces a commencé ?

C’était le lendemain de Noel, il y a dix ans, et mes parents ont demandé a Kate et moi nos plans. On a pensé à aller a Nouvelle-Zélande mais on a mentionné l’idée d’un chalet en Morzine. On a toujours aimé la bonne nourriture, les montagnes et l’industrie d’hôtellerie, et ma mère m’a dit qu’on allaient essayer. En janvier, on a mis en œuvre un site web, en juillet on a trouvé le premier chalet et très vite, en Novembre, on était prêt pour notre premier hiver. On a grandi année après année, quelques familles qui étaient nos premiers clients continuent de revenir presque dix ans plus tard pour essayer nos nouveaux chalets comme The Nest et La Vallée.

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Quels sont les vins les plus populaires parmi vos clients ?

Le Bosq blanc et le Chemin de Pins Malbec sont vraiment les deux plus faciles à boire et populaires. Nous offrons une carte des vins avec quatre vins blancs et quatre vins rouges dans tous nos chalets, afin d’offrir plus de variété. Le Gran Fabrica Gran Reserva est un peu plus complexe et ils’accompagne très bien avec quelques plats sur notre menu. Le Horgelus Colombard- Sauvignon est aussi populaire, c’est vif et un peu différent, c’est bon d’offrir nos clients une gamme.

Pourquoi choisissez- vous le Verre Gourmand comme votre partenaire de vins ?

Il existe plusieurs raisons, vous avez à votre disponibilité une bonne gamme donc on a une grande sélection afin de sélectionner nos vins. On est concentré sur le service exceptionnel et on compte sur le service excellent de nos fournisseurs pour fournir ça. Le service LVG est superbe, on fait toujours une dégustation avant que la saison commence pour sélectionner nos vins donc on peut organiser nos menus avant que les clients arrivent. En plus, on profite des connaissances de LVG, je ne suis pas un expert des vins, donc c’est utile d’avoir des conseils de LVG. L’encadrement et les dégustations avec LVG nous permettent de parler des vins avec les repas différents et aussi d’assurer que toute l’équipe comprend les vins.

Etes-vous intéressés pour un séjour dans un des chalets avec ou sans pension de Mountain Spaces à Morzine ? Voir et réserver a MountainSpaces.com

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